В Україні зростає інтерес до промислових вишневих садів

В Україні зберігається високий інтерес до закладання промислових вишневих садів, а сам напрямок залишається перспективним для аграрного бізнесу. Про це заявив президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник, зазначивши, що попит на вишню зростає, а виробники дедалі активніше інвестують у нові насадження.

За словами експерта, урожай вишні цього року не поступається минулорічному, а в окремих регіонах навіть перевищує його. Водночас на ринку вже спостерігається сезонне зниження цін. Баштанник наголосив, що вартість вишні визначається не лише українським ринком, а й обсягами виробництва в таких країнах, як Польща та Сербія.

Однією з ключових тенденцій галузі стає механізація збирання врожаю. В Україні вже працює щонайменше п’ять спеціалізованих комбайнів для збирання вишні, хоча їхня фактична кількість може бути більшою. За словами президента УПОА, для технічної вишні, яка використовується у переробці, механізований збір дозволяє суттєво знизити собівартість виробництва.

Водночас перехід на механізоване збирання потребує відповідної підготовки садів. Для ефективної роботи комбайнів необхідні правильна схема посадки, відповідні сорти, підщепи та система формування дерев, тому не всі існуючі насадження можна адаптувати до такої технології.

Оцінюючи перспективи галузі, Баштанник зазначив, що промислове вирощування вишні залишається одним із найбільш цікавих напрямків садівництва в Україні. Водночас він закликав виробників обережно підходити до закладання нових плантацій смородини, оскільки ця культура є більш вибагливою до умов вирощування, незважаючи на нинішні високі ціни через обмежену пропозицію.

Позначки:Україна, вишня