В Україні скорочується імпорт сирів, а ціни можуть зрости восени

Український ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з проблемами логістики та втратами готової продукції на складах торговельних мереж. Через це в окремих магазинах скоротився асортимент, а кількість акційних пропозицій зменшилася, повідомляє ІНФАГРО.

Водночас скорочується пропозиція імпортних сирів, що створює додаткові можливості для українських виробників. Імпорт також втрачає цінову конкурентоспроможність через подорожчання сирів у Європі, тому дистриб’ютори обережніше підходять до нових закупівель.

Восени кількість акцій на сир може скоротитися ще більше. Після тривалого періоду відносної стабільності базові ціни на українському ринку також можуть почати зростати.

Водночас ситуація для українських експортерів залишається складною. На важливому для них ринку Казахстану посилюється конкуренція з російськими та білоруськими сирами. Девальвація російського рубля робить цю продукцію дешевшою та створює додаткові ризики для українських постачальників.

Попри складну ринкову кон’юнктуру, у серпні виробництво сирів в Україні дещо перевищило минулорічний рівень. Виробники напівтвердих і білих сирів поступово нарощують випуск, а скорочення імпорту може підтримати їхні позиції на внутрішньому ринку.

Tags: сир, Україна, імпорт, ціни