В Україні бачать потенціал для нарощування експорту квасолі

Квасоля залишається перспективною нішевою культурою для українських аграріїв, зокрема завдяки можливостям реалізації на зовнішніх ринках. За словами представника ПП «Феник» Романа Феника, експортна привабливість залежить насамперед від попиту та ціни на конкретний тип квасолі. Одним із перспективних напрямів для України він називає Navy Beans, для якої вже існують канали збуту. Попит також є на квасолю Борлотто.

Перспективи експорту підтримує попит на суху квасолю на європейському ринку. Серед найбільших імпортерів і споживачів у Європі — Італія, Велика Британія та Іспанія, а Navy Beans і Борлотто належать до типів квасолі, представлених на цьому ринку. Попит підтримують, зокрема, виробництво консервованої продукції та готових страв, а також популярність рослинного харчування.

Водночас для розвитку експорту виробникам важливо орієнтуватися не лише на обсяги виробництва, а й на конкретні вимоги покупців та обирати типи квасолі, для яких є стабільні канали реалізації. Це робить правильний вибір сортового складу одним із ключових факторів конкурентоспроможності української продукції на зовнішніх ринках.

Вирощування культури має і погодні ризики. Квасоля чутлива до сильної спеки та посухи у фазі цвітіння: за температур близько 40°C рослини можуть скидати квітки та абортувати стручки. Культура також чутлива до заморозків, тому виробникам необхідно враховувати строки сівби та погодні умови.

Крім того, квасоля потребує захисту від хвороб, тоді як збільшення норм азотних добрив саме по собі не гарантує підвищення врожайності. Таким чином, потенціал нарощування українського експорту залежатиме від поєднання орієнтації на затребувані типи квасолі, правильної технології вирощування та можливості забезпечувати необхідну для зовнішніх покупців якість продукції.

Tags: експорт, квасоля, Україна