В Украине видят потенциал для наращивания экспорта фасоли

Фасоль остается перспективной нишевой культурой для украинских аграриев, в частности благодаря возможностям реализации на внешних рынках. По словам представителя ЧП «Феник» Романа Феника, экспортная привлекательность зависит прежде всего от спроса и цены на конкретный тип фасоли. Одним из перспективных направлений для Украины он называет Navy Beans, для которой уже существуют каналы сбыта. Спрос также сохраняется на фасоль Борлотто.

Перспективы экспорта поддерживает спрос на сухую фасоль на европейском рынке. Среди крупных импортеров и потребителей в Европе — Италия, Великобритания и Испания, а Navy Beans и Борлотто относятся к типам фасоли, представленным на этом рынке. Спрос поддерживается, в частности, производством консервированной продукции и готовых блюд, а также популярностью растительного питания.

При этом для развития экспорта производителям важно ориентироваться не только на объемы производства, но и на конкретные требования покупателей и выбирать типы фасоли, для которых существуют стабильные каналы реализации. Это делает правильный выбор сортов одним из ключевых факторов конкурентоспособности украинской продукции на внешних рынках.

Выращивание культуры связано и с погодными рисками. Фасоль чувствительна к сильной жаре и засухе в фазе цветения: при температуре около 40°C растения могут сбрасывать цветки и абортировать стручки. Культура также чувствительна к заморозкам, поэтому производителям необходимо учитывать сроки сева и погодные условия.

Кроме того, фасоль требует защиты от болезней, тогда как увеличение норм азотных удобрений само по себе не гарантирует повышения урожайности. Таким образом, потенциал наращивания украинского экспорта будет зависеть от ориентации на востребованные типы фасоли, правильной технологии выращивания и способности обеспечивать необходимое для внешних покупателей качество продукции.

Метки: Украина, экспорт, фасоль