В Ефіопії стрімко зростають ціни на пшеницю попри високі врожаї

В Ефіопії за останній рік суттєво зросли ціни на зернові культури, що зумовлено девальвацією валюти, підвищенням витрат на виробництво та сезонними факторами. За даними USDA, ціни на пшеницю з лютого 2025 по лютий 2026 року зросли на 28%, до 8 250 биррів за 100 кг. Також подорожчали кукурудза, сорго та ячмінь, що посилило тиск на споживачів.

Основною причиною зростання стала макроекономічна ситуація в країні. Після переходу до ринкового валютного курсу у 2024 році бирр значно знецінився, що разом із подорожчанням добрив (+60%) і пального (+56%) підвищило витрати на виробництво та логістику. Водночас імпортна пшениця залишається дешевшою — близько $420 за тонну, що приблизно на $45 менше, ніж внутрішня продукція.

Зростання цін уже впливає на споживчі звички населення. Домогосподарства дедалі частіше замінюють дорогу тефову муку більш доступними зерновими, такими як кукурудза, сорго чи рис, а також використовують змішані борошняні суміші. Кукурудза стала найбільш споживаною культурою, тоді як попит на пшеничні продукти, зокрема хліб і макарони, продовжує зростати.

Виробництво пшениці в Ефіопії у 2026/27 МР прогнозується на рівні 7 млн тонн завдяки розвитку зрошення та новим агропрограмам. Однак борошномельні підприємства працюють лише на 45–50% потужності через нестабільні поставки сировини, тому змушені змішувати місцеву пшеницю з імпортною, зокрема з Чорноморського регіону, для забезпечення необхідної якості продукції.

Імпорт пшениці та продуктів її переробки оцінюється на рівні 1,4 млн тонн у 2026/27 МР, що свідчить про збереження залежності країни від зовнішніх поставок. Попри зростання виробництва, внутрішній попит продовжує перевищувати пропозицію, а погодні ризики, інфляція витрат і логістичні труднощі залишаються ключовими викликами для аграрного сектору країни.

Позначки:прогноз урожаю, пшениця, ціни, Ефіопія