Український ринок сиру поступово відновлюється
Українські виробники сиру поступово адаптуються до логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами. Продажі майже відновилися до рівня попереднього місяця, а торговельні мережі та виробники напрацювали нові алгоритми роботи в умовах перебоїв із постачанням.
Імпорт сирів водночас скорочується. Європейські постачальники враховують додаткові логістичні ризики, а зростання цін у Європі зменшує привабливість поставок в Україну. Проте значні запаси раніше імпортованої продукції все ще залишаються на ринку та стримують можливості українських виробників підвищувати ціни.
Поставки твердих і напівтвердих сирів у серпні зменшилися порівняно з липнем, але залишалися суттєво вищими, ніж роком раніше. Імпорт білих сирів також перевищував торішні показники, тому вплив накопичених запасів на внутрішній ринок ще зберігатиметься.
Базові ціни на традиційні сири для дистриб’юторів у вересні переважно становлять 310–360 грн/кг. Водночас у роздрібних мережах стає менше акційних пропозицій, що може свідчити про поступове посилення позицій вітчизняних виробників.
Експорт українського сиру поки залишається слабким. У серпні поставки напівтвердих сирів за кордон скоротилися приблизно на третину р/р, однак провідні експортери очікують пожвавлення зовнішніх продажів найближчим часом.
Читайте також
Cygnet почав збирати буряки та запустив цукровий завод
У Швеції почали продавати свинину від свиней, вирощених на кормах без сої
Кабмін готує зміни до правил бронювання
рф змушена везти зерно за тисячі кілометрів до арктичних портів заради експорту
Навігатор ризиків олійного ринку – щомісячний звіт УкрАгроКонсалт
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом