Український мед має стати брендом якості на міжнародних ринках

Україна щороку виробляє близько 60–80 тис. тонн меду, майже половина якого постачається на зовнішні ринки. Водночас у 2026 році очікується скорочення експорту через складні умови роботи галузі та зовнішньої торгівлі. Попри війну й логістичні труднощі, українські пасічники продовжують виробництво та зберігають присутність на міжнародних ринках. Про це заявив президент Торгово-промислової палати України Геннадій Чижиков під час IX Медового бізнес-форуму.

За його словами, мед і продукція бджільництва поряд із зерновими культурами залишаються важливими складовими українського аграрного експорту. Особливе значення для виробників має європейський ринок, однак конкуренція на ньому та в інших країнах залишається високою. Тому для зміцнення експортних позицій Україні необхідно не лише підтримувати обсяги виробництва, а й підвищувати впізнаваність власної продукції.

Одним із головних завдань галузі має стати формування міжнародного іміджу українського меду як високоякісного продукту. Для цього необхідно посилити співпрацю виробників, державних органів і Торгово-промислової палати, приділяючи особливу увагу контролю якості та боротьбі з фальсифікованою продукцією. На думку Чижикова, український мед повинен асоціюватися у світі з натуральністю, якістю та високими стандартами виробництва.

Важливим напрямом розвитку бджільництва також стає впровадження сучасних технологій, зокрема цифрових рішень і штучного інтелекту. Їх використання може допомогти виробникам підвищувати ефективність роботи, вдосконалювати контроль якості та адаптуватися до вимог міжнародних покупців. Попри складні умови, українська галузь бджільництва продовжує розвиватися та шукати нові можливості для посилення своїх позицій на світовому ринку.

Tags: Україна, ЄС, мед