Украинский мед должен стать брендом качества на международных рынках

Украина ежегодно производит около 60–80 тыс. тонн меда, почти половина которого поставляется на внешние рынки. В то же время в 2026 году ожидается сокращение экспорта из-за сложных условий работы отрасли и внешней торговли. Несмотря на войну и логистические трудности, украинские пчеловоды продолжают производство и сохраняют присутствие на международных рынках. Об этом заявил президент Торгово-промышленной палаты Украины Геннадий Чижиков во время IX Медового бизнес-форума.

По его словам, мед и продукция пчеловодства наряду с зерновыми культурами остаются важными составляющими украинского аграрного экспорта. Особое значение для производителей имеет европейский рынок, однако конкуренция на нем и в других странах остается высокой. Поэтому для укрепления экспортных позиций Украине необходимо не только поддерживать объемы производства, но и повышать узнаваемость собственной продукции.

Одной из главных задач отрасли должно стать формирование международного имиджа украинского меда как высококачественного продукта. Для этого необходимо усилить сотрудничество производителей, государственных органов и Торгово-промышленной палаты, уделяя особое внимание контролю качества и борьбе с фальсифицированной продукцией. По мнению Чижикова, украинский мед должен ассоциироваться в мире с натуральностью, качеством и высокими стандартами производства.

Важным направлением развития пчеловодства также становится внедрение современных технологий, в частности цифровых решений и искусственного интеллекта. Их использование может помочь производителям повышать эффективность работы, совершенствовать контроль качества и адаптироваться к требованиям международных покупателей. Несмотря на сложные условия, украинская отрасль пчеловодства продолжает развиваться и искать новые возможности для укрепления своих позиций на мировом рынке.

Метки: Украина, ЕС, мед