Українські ягідники розширюють експорт попри війну та дефіцит кадрів

Українська ягідна галузь демонструє стійкість навіть в умовах війни – попри втрату частини площ і зростання логістичних витрат, експорт продовжує зростати.

Про це повідомляє «Асоціація «Ягідництво України» з посиланням на інтерв’ю президентки Ірини Кухтіної для видання Freshplaza.

За її словами, за останні два роки виробники зіткнулися з низкою викликів – від руйнування енергетичної інфраструктури до нестачі працівників через мобілізацію та міграцію.

«Попри війну, українська ягідна індустрія не лише вистояла, а й зуміла адаптуватися до нових реалій», – зазначила Кухтіна.

Одним із найбільш динамічних напрямів залишається вирощування лохини – однієї з найприбутковіших культур. До галузі активно долучаються нові малі фермери, особливо у Волинській, Львівській та Закарпатській областях.

Водночас логістика залишається найскладнішою проблемою. Через блокади на кордонах і високу вартість транспортування експортери змушені шукати нові маршрути постачання, часто в обхід Польщі. Це змінило структуру експорту: частка Польщі у вивезенні української малини знизилася з 58% у 2022 році до 33% у 2024-му, тоді як Німеччина збільшила свою частку до 28%, а Франція – до 6%.

Через обстріли виробники розподіляють склади замороженої продукції по різних регіонах або переносять частину потужностей до Польщі, Чехії та інших сусідніх країн. Попри всі труднощі, площі під ягодами залишаються стабільними, а сектор продовжує залучати інвестиції та розвивати експорт.

Позначки:експорт, ягоди, Україна