Україна збільшить площі під соняшником і ріпаком, скорочуючи сою — FAS USDA

У щорічному огляді олійних культур FAS прогнозує виробництво соняшнику на рівні 12,8 млн тонн, що на 16% більше у річному вимірі. Виробництво ріпаку зросте на 25% — до 4 млн тонн, тоді як виробництво сої скоротиться на 5% — до 4,7 млн тонн.

Загальна площа під олійними культурами у 2026/27 МР очікується на рівні 8,6 млн га, що відповідає п’ятирічному середньому показнику. За даними Державної служби статистики України, вже засіяно 1,3 млн га озимого ріпаку, що на 11% більше, ніж торік.

Решта площ під олійними культурами буде розподілена між двома ярими культурами — соняшником і соєю. Соняшник прогнозується на рівні 5,4 млн га (+6%), тоді як соя скоротиться до 1,8 млн га (-11%).

За прогнозами, експорт соняшникового насіння у 2026/27 МР складе 30 тис. тонн, що на 14% менше, ніж оцінка 2025/26 МР. Експорт сої очікується на рівні 1,7 млн тонн (-15%), а ріпаку — 2 млн тонн (-5%).

FAS зазначає, що поєднання експортного мита на сою і ріпак, надлишкових потужностей переробки та дефіциту насіння соняшнику сприяло зростанню переробки сої та ріпаку у 2025/26 МР. Ця тенденція, за прогнозами, продовжиться і у 2026/27 МР.

Оцінка переробних потужностей у країні залишається на рівні близько 20 млн тонн на рік, хоча офіційної нової статистики немає. До цього входять як великі промислові підприємства, так і малі холоднопресові цехи у сільській місцевості.

Переробка соняшнику у 2026/27 МР зросте на 1,7 млн тонн — до 12,7 млн тонн. Водночас переробка сої знизиться до 3 млн тонн (-100 тис. тонн), а ріпаку зросте до 2 млн тонн (+900 тис. тонн).

Виробництво соняшникової олії у 2026/27 МР очікується на рівні 5,5 млн тонн, що на 15% більше у річному вимірі. Виробництво соєвої олії зменшиться на 3% — до 551 тис. тонн, тоді як ріпакова олія зросте на 25% — до 820 тис. тонн.

Україна залишатиметься найбільшим у світі експортером соняшникової олії, а обсяги експорту у 2026/27 МР прогнозуються на рівні 5 млн тонн — на 500 тис. тонн більше, ніж у попередньому сезоні. Експорт ріпакової олії може зрости на 84% — до 825 тис. тонн, тоді як експорт соєвої олії знизиться на 4% — до 550 тис. тонн.

Основним ринком збуту українських олій та олійних культур залишатиметься Європейський Союз. Водночас внутрішній попит на рослинні олії, переважно соняшникову, знижується через скорочення населення, спричинене війною з росією, яка триває вже четвертий рік.