Україна збільшила експорт вершкового масла та сиру

Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.

Незважаючи на виклики, в січні 2023 року Україна збільшила обсяги експорту вершкового масла: 868,4 тис. т (28,8%) на суму $4,75 млн (29%). До топ-5 покупців українського масла увійшли Молдова, Азербайджан, Ізраїль, Казахстан і Польща. На ці країни припадало 83% експорту даної продукції в січні.

Також виробники експортували 525,5 т сирів на суму $2,5 млн, що більше на 41% в натуральному виразі та на 51,5% у грошовому виразі порівняно з січнем минулого року. Найбільшим імпортером сирів українського виробництва був Казахстан, туди відправили продукції на $1,44 млн (57%). Далі — Молдова (25%). До країн ЄС було відвантажено сирів на $259 тис., або 10% від загальної суми їх експорту.

У плюсі залишився експорт молочної сироватки. За результатами січня 2023 року було експортовано 1,16 млн т (+28,3%) даної продукції на суму $1,05 млн (+4,7%). Більше 70% сироватки в грошовому виразі Україна експортувала до Китаю, 13% — до країн Близького Сходу, 5,3% — до Туреччини. Серед країн-членів ЄС українську сироватку купувала тільки Польща (1,6%).

Протягом зазначеного періоду українські підприємства відвантажили за кордон більше 3 тис. т (+54,4%) молока та вершків незгущених на суму $1,76 млн (+42,7%). Головними напрямками експорту українського молока в січні були Молдова, Грузія та Вірменія. На них припадає 98% постачань.

Експорт молока та вершків згущених в натуральному виразі залишився приблизно на тому ж рівні, що і в січні 2022 року. Було експортовано 1,44 тис. т згущеного та сухого молока, що лише на 2,2% більше, ніж за аналогічний період 2022 року. В грошовому виразі експорт молока та вершків згущених навпаки зменшився на $139,5 тис. (-3,30%) порівняно з січнем 2022 року і склав $4,22 млн. До ЄС було експортовано 46% сухого молока у грошовому виразі. З грудня 2022 року спостерігається падіння цін на сухе молоко до ЄС, який був основним ринком збуту для українських молочарів у 2022 році.

Також у січні 2023 року експорт маслянки та кисломолочної продукції скоротився до 238,5 т (-59,25%) в натуральному і до $308,3 тис. (-63,02%) у грошовому виразі. Основним покупцем української сметани та кефіру в січні була Молдова, куди українськи постачальники відвантажили 92% кисломолочної продукції.

Україна не експортувала жодної тонни казеїну з початку поточного року, хоча у січні 2022 року українські виробники експортували 473 т казеїну на суму $4,8 млн.