Україна стала нетто-імпортером молочних продуктів

Україна за підсумками січня–серпня 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів на тлі скорочення експорту та суттєвого зростання імпорту. Загальний обсяг зовнішньої торгівлі молочною продукцією становив $424,1 млн, що лише на 0,8% більше, ніж за аналогічний період минулого року, повідомляє Спілка молочних підприємств України.

Експорт молочних продуктів за вісім місяців скоротився на 20,5% — до $176,9 млн проти $222,3 млн роком раніше. У натуральному вираженні постачання вершкового масла зменшилися вдвічі, сухого та згущеного молока — на 7%. Водночас експорт кисломолочної продукції зріс на 28%, молочної сироватки — на 1,1%, сирів — на 0,9%.

Імпорт молочної продукції, навпаки, збільшився на 24,7% — із $198,3 млн до $247,2 млн. Найбільше у натуральному вираженні зросли поставки питного молока та рідких вершків — у 3,7 раза, вершкового масла — у 2,6 раза та молочної сироватки — у 1,7 раза. Імпорт сирів збільшився на 26%, кисломолочної продукції — на 17%.

У результаті сальдо зовнішньої торгівлі молочними продуктами стало від’ємним і становило $70,3 млн проти позитивного сальдо $24,1 млн за січень–серпень 2025 року. Таким чином, за рік торговельний баланс погіршився на $94,4 млн. Співвідношення експорту до імпорту знизилося з 1,12 до 0,72 — на кожен долар експорту тепер припадає близько $1,4 імпорту.

Помітно змінилася й структура українського експорту. У серпні частка вершкового масла та інших молочних жирів у його вартості скоротилася з 36% до 15% порівняно із серпнем 2025 року. Натомість частка сухого та згущеного молока зросла з 24% до 37%, молочної сироватки — з 5% до 11%. На сири припадало 25% вартості експорту.

Водночас структура імпорту стає більш диверсифікованою. Сири залишаються його основною категорією, але їхня частка у серпні скоротилася з 82,3% до 76,9%. Частка незгущених молока та вершків зросла з 1,4% до 4,9%, молочної сироватки — з 3,7% до 5,6%, масла та інших молочних жирів — з 3,6% до 4,5%. Таким чином, імпорт дедалі більше охоплює й інші категорії молочної продукції.

Tags: сухе молоко, згущенка, імпорт, експорт, молочна продукція, вершкове масло, сир