Украина стала нетто-импортером молочных продуктов

Украина по итогам января–августа 2026 года стала нетто-импортером молочных продуктов на фоне сокращения экспорта и существенного роста импорта. Общий объем внешней торговли молочной продукцией составил $424,1 млн, что лишь на 0,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Союз молочных предприятий Украины.

Экспорт молочных продуктов за восемь месяцев сократился на 20,5% — до $176,9 млн против $222,3 млн годом ранее. В натуральном выражении поставки сливочного масла уменьшились вдвое, сухого и сгущенного молока — на 7%. В то же время экспорт кисломолочной продукции вырос на 28%, молочной сыворотки — на 1,1%, сыров — на 0,9%.

Импорт молочной продукции, напротив, увеличился на 24,7% — с $198,3 млн до $247,2 млн. Наибольший рост в натуральном выражении показали поставки питьевого молока и жидких сливок — в 3,7 раза, сливочного масла — в 2,6 раза и молочной сыворотки — в 1,7 раза. Импорт сыров увеличился на 26%, кисломолочной продукции — на 17%.

В результате сальдо внешней торговли молочными продуктами стало отрицательным и составило $70,3 млн против положительного сальдо $24,1 млн в январе–августе 2025 года. Таким образом, за год торговый баланс ухудшился на $94,4 млн. Соотношение экспорта к импорту снизилось с 1,12 до 0,72 — на каждый доллар экспорта теперь приходится около $1,4 импорта.

Заметно изменилась и структура украинского экспорта. В августе доля сливочного масла и других молочных жиров в его стоимости сократилась с 36% до 15% по сравнению с августом 2025 года. При этом доля сухого и сгущенного молока выросла с 24% до 37%, молочной сыворотки — с 5% до 11%. На сыры приходилось 25% стоимости экспорта.

В то же время структура импорта становится более диверсифицированной. Сыры остаются его основной категорией, однако их доля в августе сократилась с 82,3% до 76,9%. Доля несгущенных молока и сливок выросла с 1,4% до 4,9%, молочной сыворотки — с 3,7% до 5,6%, масла и других молочных жиров — с 3,6% до 4,5%. Таким образом, импорт все больше охватывает и другие категории молочной продукции.

Метки: згущенка, Украина, экспорт, импорт, молочная продукция, сливочное масло, сыр, сухое молоко