Угорщина очікує найгірший урожай яблук за 50 років

Угорщина у 2026 році може зібрати найменший урожай яблук за останні 50 років. За прогнозом галузевої організації FruitVeB, виробництво становитиме лише 130–140 тис. тонн проти 170 тис. тонн торік. У сприятливі роки потенціал виробництва яблук у країні оцінюється у 400–500 тис. тонн.

Основною причиною різкого скорочення врожаю стали несприятливі погодні умови. Весняні заморозки призвели до втрати щонайменше 60% потенційного врожаю, а літня спека та посуха додатково погіршили перспективи виробництва та якість плодів. За збереження сухої погоди можливе подальше осипання яблук перед збиранням, а частина плодів може залишитися дрібною та мати недостатнє забарвлення.

Попри різке скорочення врожаю, ціни для угорських виробників наразі на 30–40% нижчі, ніж на початку минулого сезону. Базова ціна промислових яблук становить 50–52 форинти/кг (€0,14/кг), що приблизно на 15 форинтів менше, ніж у 2025 році, та майже на 30 форинтів нижче рівня 2024 року.

Тиск на ціни створюють залишки яблук минулого врожаю, які в Європі реалізуються зі знижками, а також значні обсяги імпортованої раніше продукції. Водночас восени ситуація на угорському ринку столових яблук значною мірою залежатиме від пропозиції з Польщі. Загалом урожай яблук у ЄС цього року очікується другим найнижчим за останні десять років.

Слабкий урожай також може призвести до недозавантаження угорської переробної промисловості. Потужності підприємств із виробництва яблучного соку розраховані приблизно на 350 тис. тонн сировини, тоді як компенсувати дефіцит власних яблук імпортом у таких масштабах економічно складно. Частина столових яблук через погіршення якості також може бути спрямована на переробку.

Tags: урожай, яблука, Угорщина