Венгрия ожидает худший урожай яблок за 50 лет

Венгрия в 2026 году может собрать самый низкий урожай яблок за последние 50 лет. По прогнозу отраслевой организации FruitVeB, производство составит всего 130–140 тыс. тонн против 170 тыс. тонн годом ранее. В благоприятные годы потенциал производства яблок в стране оценивается в 400–500 тыс. тонн.

Основной причиной резкого сокращения урожая стали неблагоприятные погодные условия. Весенние заморозки привели к потере не менее 60% потенциального урожая, а летняя жара и засуха дополнительно ухудшили перспективы производства и качество плодов. При сохранении сухой погоды возможно дальнейшее осыпание яблок перед уборкой, а часть плодов может остаться мелкой и иметь недостаточную окраску.

Несмотря на резкое сокращение урожая, цены для венгерских производителей сейчас на 30–40% ниже, чем в начале прошлого сезона. Базовая цена промышленных яблок составляет 50–52 форинта/кг (€0,14/кг), что примерно на 15 форинтов меньше, чем в 2025 году, и почти на 30 форинтов ниже уровня 2024 года.

Давление на цены оказывают остатки яблок прошлогоднего урожая, которые в Европе реализуются со скидками, а также значительные объемы ранее импортированной продукции. При этом осенью ситуация на венгерском рынке столовых яблок во многом будет зависеть от предложения из Польши. В целом урожай яблок в ЕС в этом году ожидается вторым самым низким за последние десять лет.

Слабый урожай также может привести к недозагрузке венгерской перерабатывающей промышленности. Мощности предприятий по производству яблочного сока рассчитаны примерно на 350 тыс. тонн сырья, тогда как компенсировать дефицит собственных яблок импортом в таких масштабах экономически сложно. Часть столовых яблок из-за ухудшения качества также может быть направлена на переработку.

Метки: урожай, Венгрия, яблоки