У Волинь-зерно-продукті до 80% соняшнику цього року доводиться сушити

У компанії «Волинь-зерно-продукт» близько 80% соняшнику врожаю 2026 року надходить із поля з підвищеною вологістю та потребує сушіння. За словами головного технолога компанії Оксани Мандрики, вологість насіння переважно становить 9–13%.

Попри підвищену вологість, якість соняшнику цього року оцінюють позитивно. У компанії не фіксують грибкових захворювань, а олійність насіння на власних площах становить переважно 50–54%.

Водночас натура соняшнику цього сезону дещо нижча через більшу частку легковагового насіння. Проте загалом у «Волинь-зерно-продукті» оцінюють урожай як кращий за торішній, а врожайність — як суттєво вищу.

Через високу вологість значна частина врожаю проходить додаткове сушіння перед зберіганням або подальшою переробкою. Це збільшує навантаження на сушильні потужності та витрати на післязбиральну доробку.

Щодо сої, у компанії також відзначають хороший вміст білка, зокрема в ультраранніх сортах. Водночас загальна врожайність сої цього року нижча, ніж очікувалося.

Tags: Україна, соняшник, сушіння