В «Волынь-зерно-продукте» до 80% подсолнечника в этом году приходится сушить

В компании «Волынь-зерно-продукт» около 80% подсолнечника урожая 2026 года поступает с поля с повышенной влажностью и требует сушки. По словам главного технолога компании Оксаны Мандрики, влажность семян преимущественно составляет 9–13%.

Несмотря на повышенную влажность, качество подсолнечника в этом году оценивают положительно. В компании не фиксируют грибковых заболеваний, а масличность семян на собственных площадях в основном составляет 50–54%.

При этом натура подсолнечника в этом сезоне несколько ниже из-за большей доли легковесных семян. Однако в целом в «Волынь-зерно-продукте» оценивают урожай как лучший, чем в прошлом году, а урожайность — как существенно более высокую.

Из-за высокой влажности значительная часть урожая проходит дополнительную сушку перед хранением или дальнейшей переработкой. Это увеличивает нагрузку на сушильные мощности и затраты на послеуборочную доработку.

Что касается сои, в компании также отмечают хорошее содержание белка, в частности в ультраранних сортах. В то же время общая урожайность сои в этом году ниже, чем ожидалось.

Метки: Украина, подсолнечник, сушка