У Польщі ціни на столові буряки залишаються низькими попри скорочення врожаю

На польському ринку столових буряків зберігається відносно низький рівень цін, незважаючи на скорочення цьогорічного врожаю. Хоча протягом останніх тижнів оптові ціни дещо підвищилися, вони залишаються нижчими за середні показники попередніх п’яти років. Водночас значна пропозиція продукції в період сезонного надходження нового врожаю стримує подальше подорожчання.

Наразі оптові ціни на миті столові буряки у мішках становлять 0,60–0,85 злотого за кілограм залежно від сорту, регіону вирощування та якості продукції. Середня ціна досягла 0,73 злотого/кг, що на 4,3% перевищує показник попереднього місяця. Таким чином, ринок демонструє поступове відновлення цін після попереднього періоду низьких котирувань.

Попри незначне подорожчання, поточні ціни залишаються на 14% нижчими за середній рівень останніх п’яти років. Для порівняння, у жовтні відставання становило 23%, що свідчить про поступове скорочення цінового розриву. Водночас нинішня вартість столових буряків уже перевищує середні показники попередніх десяти сезонів, що відображає відмінності між короткостроковими та довгостроковими ціновими тенденціями.

За оцінками учасників ринку, найближчими тижнями ціни, ймовірно, залишатимуться відносно стабільними. Значних коливань не очікується, а можливі зміни можуть обмежитися кількома грошами за кілограм. З одного боку, сезонний пік пропозиції коренеплодів продовжує стримувати ціни. З іншого — поточний рівень вартості продукції вже досить низький, тому можливості для подальшого суттєвого здешевлення залишаються обмеженими.

Переломним періодом для польського ринку столових буряків може стати останній тиждень листопада. За статистикою попередніх п’яти років, саме наприкінці осені зазвичай розпочинається помірне сезонне підвищення цін, яке може тривати протягом зимових місяців. Подальша динаміка залежатиме від обсягів пропозиції, активності покупців і темпів реалізації запасів нового врожаю.

Tags: буряк, Польща