В Польше цены на столовую свеклу остаются низкими, несмотря на сокращение урожая

На польском рынке столовой свеклы сохраняется относительно низкий уровень цен, несмотря на сокращение урожая в текущем году. Хотя в последние недели оптовые цены несколько повысились, они остаются ниже средних показателей предыдущих пяти лет. В то же время значительное предложение продукции в период сезонного поступления нового урожая сдерживает дальнейшее подорожание.

В настоящее время оптовые цены на мытую столовую свеклу в мешках составляют 0,60–0,85 злотого за килограмм в зависимости от сорта, региона выращивания и качества продукции. Средняя цена достигла 0,73 злотого/кг, что на 4,3% превышает показатель предыдущего месяца. Таким образом, рынок демонстрирует постепенное восстановление цен после предыдущего периода низких котировок.

Несмотря на незначительное подорожание, текущие цены остаются на 14% ниже среднего уровня последних пяти лет. Для сравнения, в октябре отставание составляло 23%, что свидетельствует о постепенном сокращении ценового разрыва. В то же время нынешняя стоимость столовой свеклы уже превышает средние показатели предыдущих десяти сезонов, что отражает различия между краткосрочными и долгосрочными ценовыми тенденциями.

По оценкам участников рынка, в ближайшие недели цены, вероятно, останутся относительно стабильными. Значительных колебаний не ожидается, а возможные изменения могут ограничиться несколькими грошами за килограмм. С одной стороны, сезонный пик предложения корнеплодов продолжает сдерживать цены. С другой — текущий уровень стоимости продукции уже достаточно низкий, поэтому возможности для дальнейшего существенного удешевления остаются ограниченными.

Переломным периодом для польского рынка столовой свеклы может стать последняя неделя ноября. Согласно статистике предыдущих пяти лет, именно в конце осени обычно начинается умеренное сезонное повышение цен, которое может продолжаться в течение зимних месяцев. Дальнейшая динамика будет зависеть от объемов предложения, активности покупателей и темпов реализации запасов нового урожая.

Метки: Польша, свекла, столовая свекла