У лютому 2025 року Індекс продовольчих цін ФАО зріс у зв’язку із зростанням цін на цукор, молочну продукцію та олії

У лютому 2025 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІСЦФ) склало 127,1 пунктів, що на 2,0 пункти (1,6 відсотка) вище за переглянутий січневий показник. Індекс цін на м’ясо залишився незмінним, проте індекси цін на інші види харчів зросли; при цьому найзначнішим був приріст індексів цін на цукор, молочну продукцію та олії. Загальне значення індексу було на 9,7 пункти (8,2 відсотка) вище за відповідний показник минулого року; однак воно було на 33,1 пункти (20,7 відсотка) нижче його рекордного значення, зафіксованого в березні 2022 року.

» У лютому середнє значення Індексу цін на зернові ФАО склало 112,6 пунктів, що на 0,8 пунктів (0,7 відсотка) вище січневого показника, але як і раніше на 1,2 пункту (1,1 процента) нижче рівня лютого. Порівняно з минулим місяцем зросли експортні ціни на пшеницю; це зумовлено скороченням пропозиції на внутрішньому ринку рф, що призвело до обмеження обсягів експорту та переходу до інших постачальників; це стало додатковим чинником зростання світових цін. Ще одним фактором зростання цін стало занепокоєння у зв’язку з несприятливими умовами для розвитку культур у деяких районах Європи, рф та Сполучених Штатів Америки. У лютому зберігалася тенденція до зростання світових цін на кукурудзу – насамперед через сезонну обмеженість пропозиції в Бразилії, погіршення стану культур в Аргентині та активний експортний попит на кукурудзу зі Сполучених Штатів. Щодо інших фуражних зернових, то також зросли світові ціни на ячмінь та сорго. Індекс цін ФАО на всі види рису в лютому, навпаки, знизився на 6,8% в умовах великих обсягів експортної пропозиції та млявого імпортного попиту.

» У лютому середнє значення Індексу цін на рослинні олії ФАО склало 156,0 пунктів, що на 3,0 пункти (2,0 відсотка) вище показника попереднього місяця і на цілих 35,1 пункти (29,1 відсотка) вище показника співвідношення. Це збільшення індексу було обумовлено зростанням котирувань пальмової, рапсової, соєвої та соняшникової олії. Після короткого періоду зниження у січні світові ціни на пальмову олію дещо зросли, але зберегли конкурентну перевагу щодо інших видів олій. Основними чинниками цього зростання стало сезонне зниження виробництва у країнах-виробниках Південно-Східної Азії та очікування зростання попиту з боку виробників біодизельного палива в Індонезії. Водночас, за умов активного попиту на світових ринках (особливо з боку харчової промисловості) зросли ціни на соєву олію. Що стосується соняшникової та ріпакової олії, то збереженню високих цін сприяли побоювання щодо можливого скорочення поставок у найближчі місяці.

» У лютому середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО* склало 118,0 пунктів, що несуттєво (на 0,1 пункт або 0,1 відсотка) нижче за січневий показник, але на 5,4 пункти (4,8 процента) вище за рівень минулого року. Незважаючи на спалахи пташиного грипу, що продовжуються, в інших великих країнах-виробниках світові ціни на м’ясо птиці впали – головним чином через великі обсяги поставок на світовий ринок у зв’язку зі значною експортною пропозицією з боку Бразилії. Також знизилися ціни на свинину за умов падіння котирувань у Європейському союзі. Спостерігаються ознаки стабілізації цін, проте вони, як і раніше, нижчі за рівень початку січня (до спалаху ящуру) через надмірні запаси, що утворилися у зв’язку з торговими обмеженнями щодо свинини з Німеччини. Ціни на яловичину, навпаки, зросли у зв’язку із стійко високим попитом на світових ринках. Обсяги експорту з Нової Зеландії впали через скорочення виробництва, однак збільшення обсягів вибою в Австралії дозволило збільшити постачання і обмежити зростання цін. Водночас зросли котирування яловичини, що було зумовлено зростанням цін на продукцію з Австралії за умов стабільно високого попиту на світових ринках, особливо з боку Сполучених Штатів Америки. Однак це зростання було частково нівелювання зниженням цін на яловичину з Бразилії у зв’язку з достатньою пропозицією поголів’я в цій країні.

»У лютому Індекс цін на молочну продукцію ФАО становив 148,7 пунктів, що на 5,7 пунктів (4,0 відсотка) вище січневого показника і на 28,0 пунктів (23,2 відсотка) вище відповідного показника минулого року. Це зростання зумовлювалося зростанням цін на всі основні види молочної продукції. Третій місяць поспіль зростають світові ціни на сир: порівняно з показником січня вони зросли на 4,7%. Це зростання зумовлювалося активним імпортним попитом в умовах, коли відновлення обсягів виробництва в Європі збіглося з сезонним зниженням виробництва в країнах Океанії. Котирування сухого незбираного молока також зросли, збільшившись на 4,4% порівняно з січнем, завдяки стійкому високому попиту, незважаючи на уповільнення виробництва в Океанії. Відбулося відновлення світових цін на вершкове масло: порівняно з минулим місяцем вони зросли на 5,2 пункту (2,6 відсотка); це зумовлено сезонним зниженням виробництва молока в країнах Океанії за високого попиту на внутрішніх та світових ринках. Порівняно з попереднім місяцем дещо зросли ціни на знежирене сухе молоко (на 1,8%), оскільки сезонне зростання виробництва в Європі було нівельовано зменшенням виробництва в країнах Океанії.

» Після трьох місяців зниження середнє значення Індексу цін на цукор ФАО у лютому становило 118,5 пунктів, що на 7,3 пункти (6,6 відсотка) вище рівня січня. Проте воно, як і раніше, було на 22,2 пункти (15,8 відсотка) нижче за відповідний показник лютого минулого року. Зростання світових цін на цукор було зумовлене побоюваннями щодо зниження пропозиції у світі в сезоні 2024–2025 років. Це зростання цін зумовлене передбачуваним скороченням виробництва в Індії та занепокоєнням щодо поєднання сезонних змін виробництва та наслідків нещодавньої посухи для наступного врожаю у Бразилії. Крім того, зростанню світових цін на цукор також сприяло несприятливе для експорту Бразилії зміцнення бразильського реалу щодо долара США.

Позначки:ціни, ФАО