У Китаї вивели нові сорти яблук з ароматом троянди та підвищеною стійкістю

Китай, який є найбільшим у світі виробником яблук і забезпечує понад половину глобального виробництва, активно розвиває власну селекцію, щоб зменшити залежність галузі від сортів іноземного походження, насамперед японського «Фудзі». Китайські науковці розробляють нові сорти, які мають поєднувати високу врожайність, тривале зберігання, стійкість до несприятливих погодних умов та покращені смакові характеристики. Наразі в межах масштабної селекційної програми зберігають і досліджують понад 401 тис. унікальних гібридних сіянців.

Одним із головних напрямів селекції є створення яблук, здатних місяцями зберігати щільність, соковитість і вміст цукрів. Нові сорти також мають бути стійкими до морозів, посухи та основних захворювань, зокрема парші. Окрему увагу приділяють міцній шкірці, завдяки якій плоди не потребують традиційного для Китаю індивідуального пакування в паперові мішечки безпосередньо на деревах.

Серед ключових вимог до нових яблук — вміст цукрів на рівні 15–17% і вище, хрустка щільна м’якоть та виразний аромат із відтінками троянди або персика. Для прискорення селекції китайські науковці поєднують традиційне схрещування з молекулярними технологіями. Використання ДНК-маркерів дозволяє ще на ранніх стадіях визначати сіянці з необхідними генами солодкості та стійкості й скорочувати селекційний процес приблизно на 30%.

Серед уже створених перспективних сортів — Qin Cui, Rui Xue та Lu Li. Пізньостиглий Rui Xue відзначається вмістом цукрів понад 17,4%, дуже щільною м’якоттю та характерним ароматом троянди, а його плоди можуть зберігатися протягом кількох місяців. Qin Cui дозріває приблизно на два тижні раніше за «Фудзі», має соковиту хрустку м’якоть і вищу стійкість до несприятливих умов, тоді як ранньостиглий Lu Li орієнтований на літній сегмент ринку.

Усі три сорти вже пройшли державну реєстрацію, отримали патенти та переходять до масштабного комерційного вирощування. Права на їх розмноження продаються за значні суми: зокрема, ліцензію на Qin Cui передали агрохолдингу за 12 млн юанів. Площі під новими сортами в Китаї розширюються, а їхні плоди позиціонуються в супермаркетах як преміальна продукція та продаються навіть поштучно.

Позначки:Китай, яблука