У Китаї ціни на яйця зросли майже на 45% за рік

У Китаї стрімко дорожчають курячі яйця, що вже суттєво впливає на витрати домогосподарств. За даними Міністерства сільського господарства та сільських справ КНР, у період з 7 по 14 липня середня ціна яєць досягла 9,64 юаня за кг, що на 44,7% більше, ніж роком раніше.

В окремих регіонах країни, зокрема в повіті Гуантао провінції Хебей, ціни піднялися до найвищого рівня за останні десять років. Китайські ЗМІ вже охрестили ситуацію «ракетними яйцями». Додатковий тиск на ринок створює зростання витрат на енергоносії, що збільшує собівартість виробництва продуктів харчування.

За словами аналітика яєчного ринку Аспена Лі, нинішнє подорожчання стало наслідком скорочення поголів’я курей-несучок після тривалого періоду низьких цін у 2024–2025 роках. Тоді надлишок пропозиції змусив багатьох фермерів скоротити виробництво, а тепер ринок зіткнувся з дефіцитом продукції.

Експерти також відзначають високий внутрішній попит на яйця, адже Китай залишається світовим лідером за їх споживанням на душу населення. Додатковий попит формують молоді споживачі, які активно використовують яйця для швидкого приготування їжі під час екзаменаційного періоду та святкових днів, що підтримує високі ціни на ринку.

Tags: Китай, ціни, яйця