Свинина в Україні продовжує дорожчати

Попри суттєве збільшення імпорту свинини, ціни на внутрішньому ринку України залишаються під тиском і продовжують зростати. За даними галузевих експертів, за перші чотири місяці 2026 року в країну ввезли 13,2 тис. тонн свинини, що майже втричі перевищує показник аналогічного періоду минулого року. Про це повідомляє асоціація «М’ясної галузі».

Основними постачальниками продукції залишаються Данія, Польща та Німеччина. Раніше імпорт частково стримував подорожчання м’яса на внутрішньому ринку, однак нині його вплив слабшає через зростання цін на світових ринках. Додатковий тиск створює переорієнтація українських виробників курятини на експорт до країн ЄС, що скорочує пропозицію м’ясної продукції всередині країни.

В асоціації «М’ясної галузі» зазначають, що збільшення імпорту пов’язане не зі зростанням споживання, а з дефіцитом пропозиції на внутрішньому ринку, який виник після спалахів африканської чуми свиней у 2024–2025 роках.

Попри те, що собівартість виробництва свинини в Україні залишається однією з найнижчих у Європі — менш як 1 євро за кілограм проти понад 2 євро в країнах ЄС, вітчизняні виробники вже багато років не можуть повністю задовольнити внутрішній попит. Через це від 10% до 30% споживання покривається за рахунок імпортної продукції.

Позначки:свинина, ціни