Світовий ринок замороженої картоплі уповільнює темпи зростання

Світовий ринок замороженої картоплі переходить у нову фазу розвитку через тиск на ціни та геополітичні чинники, що змушує переглядати прогнози споживання у бік зменшення.

Про це повідомляє Potato News Today з посиланням на дані компанії A-INSIGHTS.

У 2025 році обсяг світового ринку зріс на 2,4%, проте його вартість знизилася на 5,5%, оскільки рекордний урожай у Європейському Союзі разом із нижчим попитом продовжували штовхати ціни донизу. Економічна невизначеність змушує споживачів купувати менше їжі поза домом, віддаючи перевагу продукції під власними марками торговельних мереж у роздрібній торгівлі.

Через це прогнози щорічного зростання світової категорії замороженої картоплі знизилися з 3,1% до 2,6%. Таке уповільнення фактично нівелює цілий рік очікуваного зростання споживання до 2031 року.

Додатковим фактором впливу став конфлікт у Перській затоці, який збільшує витрати на виробництво, причому європейські та азійські виробники виявилися більш вразливими до зростання цін на енергоносії, ніж північноамериканські.

«У середовищі, де рекордний урожай може за одну ніч звести нанівець річний приріст цін, а регіональний конфлікт може змінити цілі торговельні потоки протягом сезону, стратегічна гнучкість має таке ж значення, як і виробничі потужності. Наступний етап зростання в цій категорії не буде виграний лише коштом обсягів. Його виграють ті, хто бачить ринок найчіткіше», — зазначили аналітики.

Позначки:картопля фрі