Світовий попит на пшеницю зростає щороку — U.S. Wheat Associates

Поточний сезон став одним із найуспішніших за всю історію глобального виробництва пшениці, заявив віцепрезидент із міжнародних операцій U.S. Wheat Associates Браян Лідл під час щорічної конференції Асоціації виробників пшениці штату Вашингтон, що відбулася в місті Кер-д’Ален, Айдахо. За його словами, світ одночасно отримав «врожаї-рекордсмени» в кількох ключових регіонах, що чинить тиск на ціни. «Поки у когось у світі є багато пшениці, ціни важко підняти. Справжнє глобальне ралі можливе лише тоді, коли пропозиція скорочується всюди», — пояснив він.

За прогнозами USDA, у 2025 році виробництво вперше з 2019/20 МР перевищить очікуване споживання. Водночас стрімке зростання попиту фактично нівелює ефект надлишкової пропозиції. «Ми боремося за те, щоб встигати за темпами світового попиту», — зазначив Лідл. Особливо динамічно розвивається ринок Азії та Південно-Східної Азії: якщо в 1991/1992 МР він споживав 6 млн тонн м’якої білої пшениці з Тихоокеанського північного заходу США, то у 2024 році попит зріс до 18 млн тонн.

Ключовим драйвером є зміна харчових вподобань: попри уповільнення приросту населення, споживачі надають перевагу пшениці й хлібобулочним виробам замість рису. З 2009 по 2020 рік споживання пшениці на душу населення в регіоні зросло на 47%, тоді як споживання рису скоротилося на 10 кг на особу. Лідл відзначає, що потенціал зростання все ще величезний: у разі повної індустріалізації економік Південно-Східної Азії попит може збільшитися на 74% — до 30 млн тонн.

Це означало б суттєве збільшення імпорту м’якої білої пшениці з США — з нинішніх 2,6 млн тонн до можливих 4,5 млн тонн на рік. «86% наших кінцевих запасів знадобилися б, щоб задовольнити цей додатковий попит», — підкреслив Лідл. Хоча такі темпи можуть здаватися амбітними, він наголошує: аналогічне 70-відсоткове зростання споживання вже сталося в Азії з 2004 по 2024 рік.

U.S. Wheat Associates розглядає перспективні ринки зростання — Південно-Східну Азію, Субсахарську Африку та Близький Схід, де населення продовжує збільшуватися. Особливу увагу приділяють Індонезії, яка є другим за величиною ринком пшениці у світі: частка США тут за рік зросла з 5% до 7%, і кожен відсотковий пункт означає додаткові 100 тис. тонн поставок. Також суттєво зріс імпорт у Бангладеш — із нуля до 288 тис. тонн завдяки підписаним меморандуми про співпрацю.

Проте американські експортери стикаються з жорсткою конкуренцією, оскільки у 2025 році пропозиція з Європи, Австралії, Чорноморського регіону та Аргентини також зростає. Водночас якість м’якої білої пшениці Тихоокеанського північного заходу залишається на високому рівні — близько 10% білка, що є оптимальним для цього класу. «М’яка біла пшениця має дуже мало конкурентів. Це наше майже універсальне рішення», — підсумував Лідл, подякувавши фермерам і дослідникам регіону за стабільно високий результат.

Позначки:США, баланс попиту і пропозиції, пшениця