Світові ціни на вершкове масло у вересні майже не змінилися

У вересні індекс цін ФАО на молочну продукцію становив 119,1 пункту, що на 0,1% менше, ніж у серпні, та на 19,1% нижче рівня вересня 2025 року. Зниження цін на сир майже повністю компенсувалося зростанням котирувань сухого молока.

Ціни на вершкове масло у вересні практично не змінилися. Зниження експортних котирувань в Океанії було значною мірою компенсоване їх зростанням у Європі, де пропозиція молочного жиру залишалася обмеженою після спекотного та посушливого літа.

Натомість сухе молоко подорожчало в усіх основних країнах-експортерах. Підтримку цінам забезпечував стабільний імпортний попит, насамперед з боку країн Азії, а також обмежені обсяги продукції для найближчих поставок. Котирування знежиреного сухого молока були на 33,1% вищими, ніж роком раніше.

Ціни на сир знизилися в усіх основних регіонах-експортерах. Найбільший тиск спостерігався в ЄС через слабший попит і значні обсяги поставок зі США, які посилили конкуренцію, тоді як в Океанії додатковим фактором стало сезонне збільшення експортної пропозиції.

Таким чином, ринок молочної продукції у вересні залишався різноспрямованим: вершкове масло торгувалося стабільно, сухе молоко дорожчало, а сир дешевшав. Загалом індекс ФАО продовжив залишатися суттєво нижчим за торішній рівень.

Tags: ціни, вершкове масло, світовий ринок