Мировые цены на сливочное масло в сентябре почти не изменились

В сентябре индекс цен ФАО на молочную продукцию составил 119,1 пункта, что на 0,1% меньше, чем в августе, и на 19,1% ниже уровня сентября 2025 года. Снижение цен на сыр почти полностью компенсировалось ростом котировок сухого молока.

Цены на сливочное масло в сентябре практически не изменились. Снижение экспортных котировок в Океании было в значительной степени компенсировано их ростом в Европе, где предложение молочного жира оставалось ограниченным после жаркого и засушливого лета.

В то же время сухое молоко подорожало во всех основных странах-экспортерах. Поддержку ценам обеспечивал устойчивый импортный спрос, прежде всего со стороны стран Азии, а также ограниченные объемы продукции для ближайших поставок. Котировки обезжиренного сухого молока были на 33,1% выше, чем годом ранее.

Цены на сыр снизились во всех основных регионах-экспортерах. Наибольшее давление наблюдалось в ЕС из-за ослабления спроса и значительных объемов поставок из США, которые усилили конкуренцию, тогда как в Океании дополнительным фактором стало сезонное увеличение экспортного предложения.

Таким образом, рынок молочной продукции в сентябре оставался разнонаправленным: сливочное масло торговалось стабильно, сухое молоко дорожало, а сыр дешевел. В целом индекс ФАО продолжил оставаться существенно ниже прошлогоднего уровня.

Метки: мировой рынок, сливочное масло, цены