Світові ціни на сухе молоко б’ють рекорди – Україна активізувала експорт

Стрімке зростання світових цін на сухе молоко створює сприятливі умови для українських виробників сухого знежиреного молока (СЗМ). Високий попит на зовнішніх ринках стимулює експортерів активніше укладати нові контракти та відкриває можливості для збільшення прибутків. Як повідомляє ІНФАГРО, експортна активність залишається високою навіть восени, хоча ситуацію для молокопереробних підприємств ускладнює менш сприятлива цінова кон’юнктура на ринку вершкового масла.

Найпривабливіші умови для українських постачальників сухого знежиреного молока наразі пропонують покупці з Європейського Союзу. Водночас імпортери на азійських ринках стриманіше реагують на підвищення цін, що обмежує можливості подальшого нарощування продажів. Українські компанії прагнуть максимально використати сприятливу ситуацію на європейському напрямку, однак доступна квота на постачання СЗМ до ЄС поступово вичерпується. Це може стати додатковим стримувальним чинником для експорту.

Попри рекордні світові ціни та активізацію продажів, загальні обсяги експорту сухого знежиреного молока з України за підсумками дев’яти місяців 2026 року майже не змінилися порівняно з аналогічним періодом минулого року. Таким чином, сприятлива цінова кон’юнктура поки не забезпечила суттєвого збільшення фізичних поставок продукції. Водночас вищі експортні ціни дозволяють виробникам покращувати фінансові результати навіть за відносно стабільних обсягів реалізації.

На відміну від сухого знежиреного молока, ситуація на ринку казеїну залишається складною. Через недостатньо привабливі ціни виробники переорієнтовують молочну сировину на випуск сухого молока, що призводить до скорочення виробництва та експорту казеїну. За підсумками трьох кварталів його зовнішні поставки помітно зменшилися порівняно з минулим роком. Невисокою залишається й експортна активність у сегменті сухого незбираного молока, оскільки можливості підвищення цін на зовнішніх ринках обмежені.

Водночас виробники сухого незбираного молока мають вигідніші можливості реалізації продукції всередині країни, зокрема завдяки попиту з боку великих міжнародних кондитерських компаній. Це стимулює частину підприємств орієнтуватися на внутрішній ринок замість нарощування експорту. Загалом український сектор сухих молочних продуктів демонструє різноспрямовану динаміку: високі світові ціни підтримують продажі сухого знежиреного молока, тоді як виробництво та експорт казеїну й сухого незбираного молока залишаються під тиском менш сприятливої ринкової кон’юнктури.

Tags: Україна, експорт, Сухе знежирене молоко, сухе молоко