Світові ціни на продовольство зросли через погодні та геополітичні ризики

Світові ціни на продовольство у липні 2026 року продовжили зростання на тлі несприятливих погодних умов, подорожчання енергоносіїв та геополітичної напруженості. За даними ФАО, індекс продовольчих цін підвищився до 131,1 пункту — на 0,6% порівняно з червнем та на 1% у річному вимірі.

Найбільш помітне зростання зафіксовано на зерновому ринку. Індекс цін на зернові за місяць підвищився на 3,4%, а порівняно з липнем минулого року — на 6,9%. Пшениця подорожчала на 5,8% через побоювання щодо перебоїв з експортом через Чорне море та негативного впливу спеки на врожаї у ключових країнах-виробниках. Кукурудза додала 3,6% через спекотну й суху погоду в окремих регіонах США та високі ціни на енергоносії, тоді як ціни на рис майже не змінилися.

Індекс цін на рослинні олії у липні зріс на 2% і досяг найвищого рівня з червня 2022 року. Зростання забезпечили насамперед пальмова та соєва олії. Водночас соняшникова та ріпакова олії подешевшали, що частково стримало загальне підвищення індексу.

Цукор за місяць подорожчав одразу на 5,6%. Ринок реагував на ризики для врожаю через спеку та посуху в ЄС, а також на можливий вплив Ель-Ніньйо на виробництво в Азії. Додаткову підтримку цінам забезпечили очікування збільшення використання цукрової тростини для виробництва етанолу в Бразилії.

Водночас ціни на інші продовольчі товари знизилися. Індекс м’яса після рекордного червневого рівня впав на 2,8% через здешевлення птиці, свинини та яловичини, хоча баранина подорожчала до нового максимуму. Молочна продукція подешевшала в середньому на 0,7% через зниження цін на сухе молоко та вершкове масло, тоді як сир подорожчав уперше за рік через сезонне скорочення пропозиції молока в ЄС.

Позначки:цукор, ФАО, зросли, кукурудза, ріпак, пшениця, ціни, продовольство, рис, соєва олія