Сухе знежирене молоко на GDT подорожчало до максимуму з 2022 року

На 19-му аукціоні Global Dairy Trade у 2026 році ціна сухого знежиреного молока (СЗМ) зросла на 4,3% — до $3,85 тис./т. Це найвищий рівень із червня 2022 року. Загальний індекс GDT підвищився на 1,2% — до $3,928 тис./т.

За останні шість аукціонів СЗМ подорожчало на 22,5%, або приблизно на $700/т. Уже третій аукціон поспіль воно коштує дорожче за сухе незбиране молоко, ціна якого цього разу зросла на 1,2% — до $3,60 тис./т. Різниця між двома продуктами досягла 6,7%.

Водночас молочні жири продовжують дешевшати. Вершкове масло втратило ще 0,3% і опустилося до $4,74 тис./т. Падіння триває вже восьмий аукціон поспіль, за цей період масло подешевшало на 17,3%, або приблизно на $1 тис./т. Молочний жир знизився на 1,1% — до $5,68 тис./т.

У сирному сегменті також переважала негативна динаміка. Чедер подешевшав на 3,7% — до $3,93 тис./т після стрибка на 16,5% на попередньому аукціоні. Моцарела втратила 3,9% і опустилася до $3,83 тис./т.

Результати торгів свідчать про посилення попиту на сухі молочні продукти та молочний білок на тлі слабшої динаміки жирів і сирів. Обсяг реалізації на аукціоні становив 41,7 тис. тонн, і вже п’яті торги поспіль продажі перевищують 41 тис. тонн.

Tags: сухе молоко, світовий ринок, ціни, Сухе знежирене молоко, молоко