США просувають пшеницю в Африці через ставку на якість

США прагнуть збільшити експорт пшениці до країн Африки на південь від Сахари, роблячи ставку не на цінову конкуренцію, а на високу якість зерна. Такий підхід має допомогти американським постачальникам зміцнити свої позиції на ринку, де активно конкурують дешевші пропозиції з росії, України, Канади, ЄС та країн Балтії.

Як повідомила Американська зернова асоціація, організація співпрацює з місцевими борошномелами, пекарями та виробниками харчової продукції, демонструючи переваги різних класів американської пшениці для виробництва борошна та готової продукції. Попит на пшеницю в країнах регіону продовжує зростати, що посилює конкуренцію між провідними світовими експортерами.

За словами регіонального директора асоціації в країнах Африки на південь від Сахари Чеда Вайганда, американська пшениця не завжди є найдешевшою на ринку, тому головне завдання — показати покупцям, яку додану вартість вони отримують завдяки її стабільній якості та технологічним властивостям.

Для підтримки цієї стратегії наприкінці 2024 року асоціація провела навчальні семінари для борошномелів і пекарів у Сенегалі та Кот-д’Івуарі. Учасникам демонстрували особливості використання твердої червонозерної ярої та твердої червонозерної озимої пшениці при виробництві хлібопекарського борошна та оптимізації рецептур.

Зростання інтересу до африканського ринку відображає загострення конкуренції між світовими експортерами пшениці. Для США просування продукції через її якісні характеристики розглядається як спосіб збільшити частку на одному з найдинамічніших ринків споживання зерна у світі.

Позначки:пшениця, США, Африка