США продвигают пшеницу в Африке, делая ставку на качество

США стремятся увеличить экспорт пшеницы в страны Африки к югу от Сахары, делая ставку не на ценовую конкуренцию, а на высокое качество зерна. Такой подход должен помочь американским поставщикам укрепить позиции на рынке, где активно конкурируют более дешевые предложения из россии, Украины, Канады, ЕС и стран Балтии.

Как сообщила Американская зерновая ассоциация, организация сотрудничает с местными мукомолами, пекарями и производителями пищевой продукции, демонстрируя преимущества различных классов американской пшеницы для производства муки и готовой продукции. Спрос на пшеницу в странах региона продолжает расти, усиливая конкуренцию между ведущими мировыми экспортерами.

По словам регионального директора ассоциации по странам Африки к югу от Сахары Чеда Вайганда, американская пшеница не всегда является самой дешевой на рынке. Поэтому основная задача заключается в том, чтобы показать покупателям дополнительную ценность, которую они получают благодаря стабильному качеству зерна и его технологическим характеристикам.

Для поддержки этой стратегии в конце 2024 года ассоциация провела обучающие семинары для мукомолов и пекарей в Сенегале и Кот-д’Ивуаре. Участникам показывали особенности использования твердой краснозерной яровой и твердой краснозерной озимой пшеницы при производстве хлебопекарной муки и оптимизации рецептур.

Рост интереса к африканскому рынку отражает усиление конкуренции между мировыми экспортерами пшеницы. Для США продвижение зерна через его качественные характеристики рассматривается как способ увеличить свою долю на одном из наиболее динамично развивающихся рынков потребления пшеницы в мире.

Метки: США, пшеница, Африка