Скорочуються продажі сирів українського виробництва

Українські сировари стикнулися з проблемою зменшення продажів як через високу ціну українських сирів, так і через збільшення імпорту. 

У березні імпорт сиру зріс більш ніж на 40%, у квітні цей показник може збільшитись ще на 15-20%. Тобто частка європейських сирів вже знову становить біля третини загальної реалізації сирів в Україні.

Частка імпорту поки що менша, ніж до війни, але це має змусити виробників вживати заходів, щоб утриматися на своєму ж ринку.

Через девальвацію гривні експорт сиру стає ще більш вигідним. Разом із тим, експорт сирного продукту, наприклад, в Казахстан, стрімко падає. Українські сирні продукти російські виробники вже практично витіснили з ринку Казахстану. Якщо експорт сирного продукту в Казахстан припиниться, то його виробництво доведеться суттєво зменшити.

Tags: Україна, сири