Шведський сільгоспкооператив має намір збільшити вирощування гороху в країні на 50 відсотків

Шведський кооператив Lantmännen інвестує 1,2 млрд шведських крон у новий завод з виробництва білка гороху та кінських бобів, що призведе до розширення площ під горохом.

Шведський кооператив Lantmännen оголошує у релізі про інвестиції у розмірі 1,2 млрд шведських крон (105 млн євро) у новий завод з виробництва рослинного білка в Лідчепінгу, Швеція.

Очікується, що новий завод буде введено в експлуатацію до першої половини 2027 року і вироблятиме 7000 тонн ізолятів білка гороху та кінських бобів на рік для продуктів харчування на рослинній основі, від м’ясних та молочних альтернатив до спортивних напоїв, безглютенових макаронних виробів та хлібобулочних виробів . Завод створить близько 30 нових робочих місць безпосередньо, а також сотні додаткових можливостей на етапі будівництва заводу.

Магнус Кагевік, президент групи та генеральний директор Lantmännen, прокоментував: «Нам потрібно виробляти більше продуктів харчування, щоб забезпечити населення світу, що росте, і існує глобальний і довгостроковий попит на рослинні білки як харчовий інгредієнт. Інвестиції зміцнять весь ланцюжок створення вартості від ферми до вилки».

Маючи виробничу площу 5300 квадратних метрів, планові потужності заводу становлять близько 5000 тонн кінських бобів на рік і 35 000 тонн гороху. Сільгоспкооператив має намір збільшити вирощування гороху у Швеції на 50%, з 80 000 до 120 000 тонн.

Горох та кінські боби – це кліматично-розумні культури, яким потрібно мало води та поживних речовин, вони фіксують азот у ґрунті та допоможуть знизити залежність від імпортної сої, підвищуючи стійкість шведського виробництва продуктів харчування.

Крім виробництва білка, кооператив запустив фермерську ініціативу «Projekt Svalöv» для поліпшення сільськогосподарських практик за допомогою інтегрованих і точних методів ведення сільського господарства. Частиною проекту є “Школа гороху Ärtskolan”, в рамках якої надаються передові методи, щоб допомогти фермерам стати ефективними та успішними виробниками. Проект отримав підтримку від Klimatklivet, ініціативи, що просуває проекти, сприятливі для клімату.

«Це відкриває нові можливості для фермерів та створює умови для збільшення виробництва та експорту шведських продуктів харчування», додав Кагевік.

Lantmannen – сільськогосподарський кооператив, що належить 19 000 шведських фермерів з річним оборотом близько 70 млрд шведських крон.

«Lantmännen Biorefineries вже виробляє пшеничний та вівсяний білок на наших підприємствах у Норрчепінгу та Кімстаді, і тепер ми робимо ще один крок, також використовуючи бобові як білкову сировину. Ми бачимо попит, що постійно зростає, на рослинні білки і разом з нашими членами, активними шведськими фермерами, хочемо стати лідерами в цій розробці та виробництві. Це довгострокові інвестиції для шведського сільського господарства та шведського виробництва продуктів харчування», – каже Ларс-Гуннар Ед, керівник енергетичного підрозділу.

Позначки:горох, Швеція