Сенегал збирає експериментальну місцеву пшеницю

Пшениця, друга за кількістю споживаних злаків після рису, є важливим продуктом харчування в хліболюбній західноафриканській нації.

Але Сенегал, як і багато його сусідів, повністю залежить від іноземних поставок.

Він імпортує 800 тис. тонн зерна на рік.

Його тропічний клімат природно не підходить для пшениці, але місцеві випробування тривають роками.

З кінця минулого тижня дослідники з Сенегальського інституту сільськогосподарських досліджень, державного дослідницького інституту, збирали чотири сорти пшениці на демонстраційній ділянці в Сангалкамі, за 35 кілометрів від столиці Дакара.

Три різновиди є єгипетськими, а четвертий був розроблений інститутом.

Багато з них виявилися непридатними.

Сорт Sangalkam, один із кількох успішних експериментів інституту, був посіяний на початку січня та дозрів за три місяці під час холодної пори року в Сенегалі.

Не всі впевнені, що в Сенегалі можна вирощувати пшеницю в значних масштабах.

Амаду Гей, президент Національної федерації пекарів Сенегалу, яка представляє близько 2500 пекарень по всій країні, сказав AFP, що він воліє бачити ресурси, спрямовані на виробництво місцевих зернових культур, таких як просо, кукурудза та сорго.

Tags: пшениця, Сенегал