Сенегал собирает экспериментальную местную пшеницу

Пшеница, вторая по количеству потребляемых злаков после риса, является важнейшим продуктом питания в хлеболюбивой западноафриканской нации.

Но Сенегал, как и многие его соседи, полностью зависит от иностранных поставок.

Он импортирует 800 тысяч тонн зерна в год.

Его тропический климат естественно не подходит для пшеницы, но местные испытания длятся годами.

С конца прошлой недели исследователи из Сенегальского института сельскохозяйственных исследований, государственного исследовательского института, собирали четыре сорта пшеницы на демонстрационном участке в Сангалках, в 35 километрах от столицы Дакара.

Три разновидности являются египетскими, а четвертая была разработана институтом.

Многие оказались непригодными.

Сорт Sangalkam, один из нескольких успешных экспериментов института, был посеян в начале января и созрел за три месяца во время холодного времени года в Сенегале.

Не все уверены, что в Сенегале можно выращивать пшеницу в больших масштабах.

Амаду Гей, президент Национальной федерации пекарей Сенегала, представляющей около 2500 пекарен по всей стране, сказал AFP, что он предпочитает видеть ресурсы, направленные на производство местных зерновых культур, таких как просо, кукуруза и сорго.

Метки: пшеница, Сенегал