Ринок курчат подвійного призначення в Африці досяг 225 млн голів

У 2025 році обсяг продажів добових курчат м’ясо-яєчного напряму в Африці сягнув 225 млн голів. Такі результати першого масштабного дослідження галузі представила World Poultry Foundation. Дослідження охопило 33 африканські країни та 72 компанії, які, за оцінками авторів, представляють близько 94% ринку. Найбільша частка продажів припадає на Східну Африку, де реалізували приблизно 140 млн курчат, або майже дві третини загального обсягу.

Попри відносно рівномірне розміщення птахівничих підприємств між регіонами, масштаби виробництва суттєво відрізняються. Зокрема, Південна Африка забезпечує лише 2,3% загальних продажів, хоча кількість компаній у регіоні порівнянна зі Східною Африкою. Водночас попит на птицю продовжує зростати: дві третини опитаних підприємств повідомили про збільшення продажів у 2025 році. Інкубаторії Східної Африки вже працюють на 96% потужностей проти 78% у Західній Африці, що обмежує можливості подальшого нарощування виробництва.

Основними перешкодами для розвитку галузі залишаються нестабільне електропостачання, обмежений доступ до фінансування та перебої з постачанням ветеринарних вакцин. Близько третини опитаних компаній відзначили ці проблеми як суттєві обмеження. Особливо гостро вони впливають на невеликі підприємства, які стикаються з високими кредитними ставками, валютними ризиками та труднощами із забезпеченням безперебійної роботи інкубаторіїв.

Водночас птиця подвійного призначення має значні переваги порівняно з традиційними місцевими породами. Такі кури здатні виробляти 130–175 яєць на рік проти 30–60 у звичайної сільської птиці. Товарної маси вони досягають за 84–91 день, тоді як традиційним породам потрібно близько 255 днів. Крім того, рівень смертності у стадах подвійного призначення становить менш як 15% проти понад 40% у традиційному сільському птахівництві. Це робить їх перспективними для дрібних фермерських господарств із невисокими витратами на утримання.

Попри значний потенціал, африканський ринок залишається залежним від імпортного племінного матеріалу: близько 85% батьківського поголів’я надходить з-за кордону. При цьому компанії, які отримували донорську підтримку, становлять 35% опитаних підприємств, але забезпечують 88% зафіксованих продажів. За оцінками World Poultry Foundation, подальше зростання сектору залежатиме від розширення інкубаційних потужностей, покращення доступу до вакцин і фінансування, а також підвищення обізнаності фермерів щодо продуктивності птиці м’ясо-яєчного напряму.

Tags: птахівництво, Африка