У Великій Британії різниця між цінами на фуражну пшеницю та фуражний ячмінь останніми місяцями суттєво скоротилася — приблизно до £10 за тонну. Підтримку ринку ячменю забезпечує активніший світовий попит, що дозволяє цінам на нього утримуватися вище £150/т.
За даними моніторингу цін, станом на 13 лютого фуражний ячмінь коштував близько £151,1/т, тоді як фуражна пшениця — £161,3/т. Для порівняння, рік тому різниця між культурами становила близько £20/т, а ще два місяці тому — близько £15/т.
За словами керівника напряму зернових у компанії Cefetra Ендрю Бака, у деяких регіонах Європи ячмінь уже торгується на рівні або навіть із премією до фуражної пшениці. Це пояснюється стійким попитом на ячмінь з боку Китаю та інших імпортерів, тоді як світові запаси пшениці залишаються достатніми. Крім того, ячмінь активно використовується у кормових раціонах і для окремих сегментів переробки.
Водночас у Велика Британія очікують скорочення виробництва ячменю. За оцінками AHDB, у 2026 році посівні площі під культурою можуть зменшитися на 15%, а площі під озимим ячменем — ще на 1%. Загальна площа посівів ячменю прогнозується на рівні близько 972 тис. га — це найнижчий показник із 2011 року.
Додатковим фактором ринку є зниження попиту з боку пивоварної та спиртової галузей. У першій половині сезону 2025/26 використання ячменю в цих секторах скоротилося на 18,5% — до 721,4 тис. т. Водночас аналітики очікують, що глобальні тенденції попиту й надалі визначатимуть динаміку цін як на фуражний, так і на пивоварний ячмінь.
