Рекордна ціна на барбекю в Аргентині вдарила по гаманцях населення

В Аргентині різко зросли ціни на традиційне барбекю (асадо), яке є важливою частиною національної культури. У березні 2026 року середня вартість яловичини для асадо досягла рекордного рівня — близько 12,50 долара за кілограм, що викликало занепокоєння серед споживачів і економістів.

Загалом ціна на асадо в національній валюті склала 17 784 песо за кілограм. Це на 5,5% більше, ніж у попередньому місяці, та на 65% більше у річному вимірі, що майже вдвічі перевищує загальний рівень інфляції в країні.

За даними статистики, інфляція в Аргентині у березні становила 3,4%, а за перший квартал — 9,4%. Попри це, саме м’ясна продукція дорожчає значно швидше за середні показники, що свідчить про окремі проблеми в цьому секторі.

Експерти пояснюють зростання цін поєднанням кількох факторів. Серед них — підвищення вартості у песо, зміцнення національної валюти відносно долара та обмежена пропозиція худоби на ринку.

Зокрема, фермери часто утримують худобу, очікуючи вигідніших умов продажу, що зменшує обсяги забою та скорочує пропозицію. Водночас високі світові ціни стимулюють експортерів продавати м’ясо за кордон, що також впливає на внутрішній ринок.

Економісти також звертають увагу, що стабільний курс долара при зростанні внутрішніх цін підвищує вартість продукції у валютному еквіваленті. Це може знижувати конкурентоспроможність аргентинської яловичини на світових ринках.

Для пересічних аргентинців це означає одне — барбекю, яке традиційно було доступною частиною щоденного життя, поступово стає розкішшю. Зростання цін змінює споживчі звички та відображає глибші економічні проблеми в країні.

Позначки:ціни, Аргентина, яловичина