Рекордная цена на барбекю в Аргентине ударила по кошелькам населения

В Аргентине резко выросли цены на традиционное барбекю (асадо), которое является важной частью национальной культуры. В марте 2026 года средняя стоимость говядины для асадо достигла рекордного уровня — около 12,50 доллара за килограмм, что вызвало обеспокоенность среди потребителей и экономистов.

В национальной валюте цена составила 17 784 песо за килограмм. Это на 5,5% больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 65% выше в годовом выражении, что почти вдвое превышает уровень инфляции.

По данным статистики, инфляция в марте составила 3,4%, а за первый квартал — 9,4%. При этом именно мясная продукция дорожает значительно быстрее средних показателей, что указывает на отдельные проблемы в секторе.

Эксперты объясняют рост цен сочетанием нескольких факторов. Среди них — увеличение стоимости в песо, укрепление национальной валюты по отношению к доллару и ограниченное предложение на рынке.

Фермеры часто удерживают скот, ожидая более выгодных условий продажи, что сокращает объемы забоя и уменьшает предложение. Одновременно высокие мировые цены стимулируют экспорт, что усиливает давление на внутренний рынок.

Экономисты также отмечают, что стабильный курс доллара при росте внутренних цен увеличивает стоимость продукции в валюте. Это может снижать конкурентоспособность аргентинской говядины на мировом рынке.

Для обычных аргентинцев это означает одно — барбекю, которое традиционно было доступным, постепенно становится роскошью. Рост цен меняет потребительские привычки и отражает более глубокие экономические проблемы.

Метки: цены, Аргентина, говядина