Прогноз ФАО щодо обсягу виробництва пшениці у 2025 році залишається сприятливим

ФАО знизила оцінку світового виробництва зернових у 2024 році на 1,1 млн тонн порівняно з квітневими даними, до 2,848 млрд тонн, що нижче за минулорічний рівень через скорочення виробництва кукурудзи. Прогноз виробництва рису на сезон 2024–2025 залишався стабільним, але завдяки розширенню посівних площ воно може зрости на 1,5% до рекордних 543,6 млн тонн (у перерахунку на лущене зерно).

Світове споживання зернових у сезоні 2024–2025 оцінюється в 2,807 млрд тонн, що на 1,9 млн тонн більше, ніж прогнозувалося раніше, і на 28,2 млн тонн (1,0%) вище за сезон 2023–2024. Споживання пшениці зросте на 1,8 млн тонн до 797 млн тонн, зокрема в Аргентині та ЄС. Споживання фуражних зернових залишиться на рівні 1,534 млрд тонн, зростаючи на 1,1% через попит на кукурудзу в Китаї та росії. Споживання рису прогнозується на рівні 539,4 млн тонн, що на 2,0% вище за попередній сезон, завдяки зростанню попиту в Африці.

Запаси зернових на кінець сезону 2025 року оцінюються в 868,2 млн тонн, що на 5,1 млн тонн нижче за попередній прогноз і на 16,6 млн тонн (1,9%) менше, ніж на початку сезону. Співвідношення запасів до споживання складе 29,9% проти 30,8% у 2023–2024. Запаси пшениці досягнуть 318 млн тонн (+0,6%), фуражних зернових – 344,5 млн тонн (-6,7%), через скорочення запасів кукурудзи в США. Запаси рису зростуть на 3,1% до рекордних 205,7 млн тонн завдяки Китаю, Індії та Індонезії.

Світова торгівля зерновими в сезоні 2024–2025 складе 478,6 млн тонн, що на 6,8% нижче за попередній сезон. Торгівля пшеницею знизиться на 7,4% до 194,0 млн тонн через скорочення експорту з росії та попиту з Туреччини. Торгівля фуражними зерновими впаде на 8,2% до 224,2 млн тонн через зниження попиту в Китаї та поставок кукурудзи з Бразилії. Торгівля рисом зросте на 1,2% до 60,4 млн тонн.

Прогноз виробництва пшениці у 2025 році становить 795 млн тонн, на рівні минулого року. В ЄС очікується зростання завдяки покращенню погоди на півдні, але посуха на півночі та в Росії може знизити врожайність. В Україні дощі покращили стан посівів, але війна обмежує виробництво. В Індії прогнозується рекордний урожай завдяки зрошенню, тоді як в Ірані та Туреччині врожаї будуть нижчими через дефіцит опадів. У Південній півкулі врожаї кукурудзи в Бразилії та Південній Африці зростуть, а в Аргентині залишаться нижчими через хвороби.

Позначки:зерно, прогноз урожаю, пшениця, ФАО