Посуха скоротить урожай капусти в Польщі до 30%

У польській Хшаншниці, одному з головних регіонів вирощування капусти в країні, розпочалося збирання врожаю. Фермери очікують, що через тривалу посуху врожайність цього року може бути приблизно на 30% нижчою, ніж торік.

Найбільше дефіцит вологи позначився на культурі в період формування качанів. Через нестачу води частина капусти не досягла очікуваних розмірів, а окремі качани почали розтріскуватися.

Додатковим викликом для виробників залишаються низькі закупівельні ціни. Фермери зазначають, що вони не повністю компенсують витрати на вирощування, що погіршує економіку виробництва.

Частина врожаю традиційно спрямовується на переробку та квашення. Водночас менший урожай може обмежити пропозицію сировини для місцевих переробників.

Хшаншниця залишається одним із ключових центрів виробництва капусти в Польщі, однак цього сезону результати галузі значною мірою визначатимуться наслідками посухи та рівнем закупівельних цін.

Tags: капуста, врожай, Польща