Засуха сократит урожай капусты в Польше до 30%

В польской Хшаншнице, одном из главных регионов выращивания капусты в стране, началась уборка урожая. Фермеры ожидают, что из-за продолжительной засухи урожайность в этом году может быть примерно на 30% ниже, чем годом ранее.

Сильнее всего дефицит влаги сказался на культуре в период формирования кочанов. Из-за нехватки воды часть капусты не достигла ожидаемых размеров, а отдельные кочаны начали растрескиваться.

Дополнительным вызовом для производителей остаются низкие закупочные цены. Фермеры отмечают, что они не полностью компенсируют затраты на выращивание, что ухудшает экономику производства.

Часть урожая традиционно направляется на переработку и квашение. При этом меньший урожай может ограничить предложение сырья для местных переработчиков.

Хшаншница остается одним из ключевых центров производства капусты в Польше, однако в этом сезоне результаты отрасли во многом будут зависеть от последствий засухи и уровня закупочных цен.

Метки: погодные условия, Польша, засуха, капуста