Площі під картоплею у Великій Британії скоротилися на 20%

За останні десять років площі вирощування картоплі у Великій Британії скоротилися приблизно на 20%. За попередніми даними галузевої організації GB Potatoes, у 2026 році під культурою зайнято близько 100 тис. га. Водночас протягом останніх кількох років темпи скорочення посівних площ сповільнилися, що свідчить про поступову стабілізацію виробництва.

Попри зменшення площ, картопля залишається другою за вартістю сільськогосподарською культурою Великої Британії після пшениці. За даними Міністерства довкілля, продовольства та сільського господарства країни (Defra), у 2025 році вартість виробленої картоплі становила майже £1,5 млрд, або близько $2 млрд. На культуру припадало приблизно 4% загальної вартості сільськогосподарського виробництва, хоча вона займала лише 0,6% сільськогосподарських угідь.

Велика Британія також залишається одним зі світових лідерів за врожайністю картоплі. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), країна посідає третє місце у світі за цим показником після Нової Зеландії та США. Середня врожайність британської картоплі більш ніж удвічі перевищує світовий рівень, що дозволяє виробникам підтримувати значні обсяги продукції навіть за відносно невеликих посівних площ.

Водночас виробники стикаються зі зростанням ризиків через посухи та нестабільне забезпечення водою для зрошення. За оцінкою британського фермера Алекса Годфрі, який щороку збирає близько 20 тис. тонн картоплі, у країні залишилося приблизно 1 тис. спеціалізованих комерційних виробників цієї культури. Дефіцит водних ресурсів та необхідність інвестицій у зрошувальну інфраструктуру залишаються одними з головних викликів для галузі.

В організації GB Potatoes наголошують, що забезпечення стабільного доступу до води є важливою умовою збереження виробництва картоплі у Великій Британії. Водночас галузь має потенціал для розвитку переробки та розширення асортименту продуктів на основі картоплі, що може сприяти збільшенню внутрішнього споживання та підтримці попиту на продукцію британських фермерів.

Tags: картопля, Велика Британія