Площади под картофелем в Великобритании сократились на 20%

За последние десять лет площади выращивания картофеля в Великобритании сократились примерно на 20%. По предварительным данным отраслевой организации GB Potatoes, в 2026 году под культурой занято около 100 тыс. га. В то же время в течение последних нескольких лет темпы сокращения посевных площадей замедлились, что свидетельствует о постепенной стабилизации производства.

Несмотря на сокращение площадей, картофель остается второй по стоимости сельскохозяйственной культурой Великобритании после пшеницы. По данным Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства страны (Defra), в 2025 году стоимость произведенного картофеля составила почти £1,5 млрд, или около $2 млрд. На культуру приходилось примерно 4% общей стоимости сельскохозяйственного производства, хотя она занимала всего 0,6% сельскохозяйственных угодий.

Великобритания также остается одним из мировых лидеров по урожайности картофеля. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), страна занимает третье место в мире по этому показателю после Новой Зеландии и США. Средняя урожайность британского картофеля более чем вдвое превышает мировой уровень, что позволяет производителям поддерживать значительные объемы продукции даже при относительно небольших посевных площадях.

В то же время производители сталкиваются с растущими рисками из-за засух и нестабильного обеспечения водой для орошения. По оценке британского фермера Алекса Годфри, который ежегодно собирает около 20 тыс. тонн картофеля, в стране осталось примерно 1 тыс. специализированных коммерческих производителей этой культуры. Дефицит водных ресурсов и необходимость инвестиций в оросительную инфраструктуру остаются одними из главных вызовов для отрасли.

В организации GB Potatoes подчеркивают, что обеспечение стабильного доступа к воде является важным условием сохранения производства картофеля в Великобритании. В то же время отрасль имеет потенциал для развития переработки и расширения ассортимента продуктов на основе картофеля, что может способствовать увеличению внутреннего потребления и поддержке спроса на продукцию британских фермеров.

Метки: Великобритания, картофель