Підвищення цін на корми в Єгипті призводить до зростання цін на червоне м’ясо

Підвищення вартості кормів є ключовим фактором зростання цін на червоне м’ясо на єгипетському ринку, заявили учасники ринку на галузевій конференції в Олександрійському університеті. Оскільки м’ясо стає дедалі доступнішим, під загрозою опиняється національна продовольча безпека.

Ціна на червоне м’ясо: зростання на 41%

У першому кварталі 2024 року середня ціна на червоне м’ясо в Єгипті підскочить на 41%, досягнувши 450 єгипетських фунтів ($9,35) за кг, показало дослідження, проведене Проектом альтернативних політичних рішень Американського університету в Каїрі. Зростання цін на корми насамперед сприяло такій динаміці, оскільки середня ціна на рослинні джерела білка підскочила майже на 30%.

Відчутні наслідки зростання цін вже помітні на продуктових полицях, суттєво впливаючи на населення Єгипту. За оцінками ФАО, у період із 2020 по 2022 рік 28,5 % єгиптян не зможуть дозволити собі здорове харчування. У період із 2014 по 2016 рік ця цифра становила 27,8 %. Різке зростання цін у 2024 році, ймовірно, посилить цю ситуацію.

Стан кормової галузі може вплинути на плани м’ясного сектору

Аналітики вважають, що ситуація в кормовій галузі стала настільки напруженою, що ставить під загрозу амбітні плани уряду щодо збільшення виробництва червоного м’яса, включаючи проект “Телятина” та проект “Мільйон голів худоби”.

Проблеми галузі

Д-р Ахмед Аль-Аказі, голова Регіонального центру продовольства та кормів, визнав, що галузь страждає від низки проблем. Серед них – дефіцит кормів, що призводить до зростання цін, і низька якість деяких кормів, представлених на ринку, що позначається на здоров’ї та продуктивності худоби. Він пояснив, що ці проблеми викликають потрясіння у всьому ланцюжку поставок, оскільки неякісні корми підривають ефективність тваринницького бізнесу, що зрештою призводить до подорожчання кінцевої продукції для споживачів.

Зменшити залежність від імпортних кормів

Враховуючи серйозність кризи в кормовій галузі, д-р Аль-Аказі наголосив на необхідності комплексного підходу. Він запропонував владі та бізнесу терміново налагодити співпрацю, щоб знизити залежність від імпортних кормів та зміцнити технологічну базу галузі. Це необхідно для того, щоб усі корми, що надходять на ринок, відповідали необхідним виробничим стандартам.

Необхідна державна підтримка

Доктор Хатем Салах Ель-Дін, професор факультету ветеринарної медицини Маданхурського університету, вважає, що насамперед кормовій галузі потрібна комплексна державна допомога.

Він закликав владу спрямувати кошти на субсидування цін на добрива та насіння, запровадження пільгових кредитів із субсидованими відсотковими ставками для фермерів, щоб вони могли інвестувати у виробництво кормів, та будівництво іригаційних систем у країні для забезпечення стабільної врожайності.

Учасники ринку наголосили на необхідності впорядкувати ланцюжок поставок, побудувавши нові складські комплекси та покращивши транспортну мережу, оскільки якість корму часто погіршується з моменту виходу з комбікормового заводу до потрапляння на ферму.

Перевірка ланцюжка постачання

Дослідження Американського університету в Каїрі показало, що, крім стимулювання фермерів до нарощування виробництва, владі слід посилити контроль за дотриманням законів про захист прав споживачів, щоб припинити маніпулювання цінами та монополію, які багато в чому провокують інфляційну спіраль на ринку.

Позначки:Єгипет, ціни, яловичина