Очікується, що до 2026 року обсяг ринку пшеничного протеїну досягне $ 2651 млн
Industry ARC у своєму останньому звіті прогнозує, що ринок пшеничного протеїну за оцінками, до 2026 року сягне $2651 млн, зростаючи на 6,1% протягом 2021-2026 років, повідомляє einnews.com/pr.
Пшеничний білок є одним із рослинних білків (поряд із соєвим), які найчастіше використовуються в м’ясних продуктах. Рівень білка в готових продуктах із пшеничною клейковиною зазвичай становить 75–82 % (суха основа). Життєво необхідний пшеничний глютен, текстурований пшеничний глютен й ізольований пшеничний глютен можна використовувати в м’ясних продуктах. Існує декілька застосувань пшеничного протеїну, таких як поживні батончики, оброблене м’ясо, корми для тварин тощо.
Читайте також
Відкрито реєстрацію на 4S Business Summit Rotterdam 2026
Зростання пропозиції посилює тиск на світові ціни рослинних олій
Україні до жовтня може забракнути потужностей для зберігання понад 9 млн тонн зерн...
Пшениця та соя подорожчали в Чикаго у вівторок, кукурудза подешевшала
Чорноморська пшениця: на скільки вистачить Румунії та Болгарії
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом