Низькі закупівельні ціни на яблука змушують українських садівників скорочувати площі

Низькі закупівельні ціни на яблука та зростання виробничих витрат змушують українських садівників скорочувати площі насаджень. Зокрема, фермер із Чернівецької області Олександр Бурлака за останні роки зменшив площу своїх садів удвічі — з 40 до приблизно 20 га. За його словами, реалізація вирощеної продукції за нинішніми цінами часто не дозволяє навіть компенсувати витрати на виробництво.

Цьогоріч ситуацію ускладнили несприятливі погодні умови. Попри хороший потенціал урожаю, тривала посуха негативно вплинула на якість яблук. За словами фермера, протягом двох місяців практично не було дощів, через що плоди не змогли набрати необхідного розміру. У результаті значна частина врожаю не відповідає вимогам торговельних мереж і реалізується як продукція другого сорту або спрямовується на промислову переробку.

Особливо складною залишається ситуація з реалізацією яблук для виробництва соку. Наразі закупівельна ціна такої продукції становить близько 4,5 грн/кг, що, за оцінкою садівника, не забезпечує достатнього доходу для покриття витрат на вирощування. Водночас господарства продовжують витрачати кошти на догляд за насадженнями, обробіток садів, збирання врожаю та його транспортування. За таких умов навіть відносно високий урожай не гарантує прибутковості виробництва.

Через низьку рентабельність Олександр Бурлака поступово скорочує площі яблуневих садів. Якщо раніше господарство обробляло близько 40 га насаджень, то нині залишилося приблизно 20 га. За словами фермера, щороку доводиться відмовлятися від частини площ, оскільки попит на продукцію за економічно обґрунтованими цінами залишається недостатнім. Подібні труднощі, за його спостереженнями, змушують й інших садівників скорочувати виробництво або зменшувати витрати на догляд за садами.

Поєднання низьких закупівельних цін, високої собівартості та погодних ризиків створює додатковий тиск на садівничі господарства. Особливо вразливими залишаються виробники, значна частина врожаю яких через невідповідність товарним стандартам потрапляє на переробку за нижчими цінами. За словами Бурлаки, без покращення умов реалізації продукції подальше скорочення садів може тривати, оскільки фермери не бачать можливостей для стабільної прибуткової роботи.

Tags: ціни, яблука, площі посіву, Україна