Найпекучіший перець у світі змогли скуштувати тільки 5 осіб!

У жовтні Книга рекордів Гіннеса публічно назвала Pepper X найгострішим перцем у світі. Ед Каррі (Ed Currie), експерт з гострого перцю з Південної Кароліни (США), який вивів і виростив і Carolina reaper, побив свій власний світовий рекорд пекучості та представив втричі гостріший перець – Pepper X з 2 693 000 одиниць пекучості Сковілла. Ед вирощував перець на своїй фермі понад 10 років, схрещуючи його з деякими зі своїх найгостріших перців, щоб збільшити вміст капсаїцину.

Ед каже, що з’їсти цей перець наважуються одиниці. Особливо коли бачать, які муки переживають ті, хто його спробував. Перці Pepper X куштували всього 5 осіб у світі, зокрема й Ед Каррі.

“Три з половиною години я відчував жар. Потім з’явилися судоми, – описав відчуття дослідник. – Ці судоми були жахливими. Приблизно годину я лежав пластом на мармуровій стіні під дощем і стогнав від болю”.

Tags: перець