Самый жгучий перец в мире смогли отведать только 5 человек!

В октябре Книга рекордов Гиннеса публично назвала Pepper X самым острым перцем в мире. Эд Карри (Ed Currie), эксперт по острому перцу из Южной Каролины (США), который вывел и вырастил и Carolina reaper, побил свой собственный мировой рекорд жгучести и представил втрое более острый перец – Pepper X с 2 693 000 единиц жгучести. Эд выращивал перец на своей ферме более 10 лет, скрещивая его с некоторыми из своих острейших перцев, чтобы увеличить содержание капсаицина.

Эд говорит, что съесть этот перец решаются единицы. Особенно когда видят, какие мучения переживают те, кто его попробовал. Перцы Pepper X пробовали всего 5 человек в мире, в том числе и Эд Карри.

«Три с половиной часа я чувствовал жар. Потом появились судороги, – описал ощущения исследователь. — Эти судороги были ужасающими. Приблизительно час я лежал пластом на мраморной плите под дождем и стонал от боли».

Метки: перец